Pasta de ulei de brânză de casă, fără ouă
150g quark
6 linguri de lapte
6 linguri de ulei
75g zahăr
1 buc de zahăr vanilat
1 vârf de sare
300 g de făină
1 buc de sodă de copt
Se amestecă primele 6 ingrediente împreună.
Amestecă praful de copt cu făina.
Amestecați jumătate din amestecul de făină sub amestecul de quark, frământați restul.
Se lasă aluatul să se odihnească aproximativ 10 minute, se rulează pe o foaie de copt și se acoperă cu fructe (mere, prune ...). Dacă aluatul este prea lipicios, întindeți puțin făină pe farfurie înainte de a-l rostogoli.
Se coace la 180 ° C pentru aproximativ 35 min.
Sfat: aluatul este de asemenea potrivit pentru a face rulouri cu stafide!
