Spanac cremos - Deluxe
Dacă simțiți un spin cremos cu adevărat bun, atunci iată un sfat absolut grozav:
Faceți 2 linguri unt și 1 lingură făină un roux, turnați treptat cu lapte (aproximativ 350 ml), amestecați bine.
Dacă rouxul devine prea gros cu laptele, adăugați doar lapte (dacă ați făcut totul bine, este un sos delicios de bechamel).
Apoi adăugați 1,5 lingurițe pulbere de bulion vegetal și puțin piper. Puneți spanacul cu cremă înghețată și lăsați-l să se dezghețe încet.
În cele din urmă, gătiți bine și apoi opriți pe farfurie.
Nu este la fel de puternic ca rafinarea cu cremă.
