Zucchini cu umplutura fructata
timp
Timp total de pregătire: 1 oră.
Atunci când dovlecei umpluți vă gândiți la hack și brânză - această umplere este foarte diferită.
Umplute cu fructe uscate și nuci și puțină miere. Nu este destinat ca desert, ci ca o mâncare secundară surprinzătoare, de ex. la orez picant.
ingrediente
- 3 dovlecei de talie medie
- 100 g de caise uscate, tocate
- 100 g merișoare uscate, tocate
- 60 g de nuci, tocate
- 1 linguriță scorțișoară
- 2 linguri miere
- 1/2 lingurita sare
- 4 linguri unt
- O jumătate de lingură de rozmarin uscat și cimbru
preparare
- Înjumătățiți dovleceii și goliți cu o lingură ca o barcă. Tăiați pulpa mică.
- Tăiați fructul uscat foarte mărunt sau îl tocați în blender și nuci. Se amestecă cu bucățele de dovlecel.
- Adăugați mierea și condimentele și umpleți cu umplutura în jumătățile de dovlecel. Puneți fulgi de unt pe fiecare jumătate.
Orez vegetal picant: Gătiti orezul cu bob lung în bulion până se moale, lăsați să se evapore.
Intr-o tigaie cu ulei, se caleste 1 ceapa maruntita. Doi ardei iute tăiați fără semințe și 3 ardei roșii în bucăți weiterschmoren.
Condimentează cu sare, piper, puțină zeamă de lămâie și un vârf de zahăr. Se amestecă sub orez.
cauza
Se linge orezul pe o farfurie adâncă și se adaugă dovlecelul.
Bucurați-vă de masa dvs.!
