Prăjitură de cireșe creiche fraiche

ingrediente:
1 pahar de cireșe, 1 cană de creme fraîche, 125g unt, 150g zahăr, 3 ouă, un pic de coajă de lămâie unsă, 300g făină, 1/2 p. Praf de copt, 1 vârf de sare, couverture de ciocolată după gust.

Mod de preparare:
Se scurg cireșele într-o sită, se amestecă grăsimea și zahărul până se pufos, se amestecă ouăle una după alta, se amestecă în creme fraiche și lămâia. Se amestecă făina, praful de copt și sarea, se amestecă bine. Se toarnă aluatul într-o tigaie pregătită de primăvară și se presară cu cireșe scurse.

Se coace la 175 ° C (căldura superioară și inferioară) aproximativ 45 de minute și se decorează cu ciocolată după răcire după gust.