Desfaceți fileul de pește rapid
Pentru unii oameni foarte inconfortabili: oase de pește. Deși puteți elimina oasele cu o pereche de clește, dar uneori trebuie să fie rapid, de ex. mulți oaspeți sau gătesc sub presiune.
Puneți fileul de pește pe un covor de tăiere cu partea pielii. Acum cu degetul arătător "împotriva bobului" peste file. Oasele sunt păstrate întotdeauna în file atunci când umpleți peștele. Acum puneți un cuțit ascuțit în spatele ultimului os de pâslă și tăiați-l înainte în formă de V. Filetul este acum fără oase și este de asemenea bun pentru micii noștri fani de pește; o)
Încă un sfat: Dacă o piatră de pește te blochează în gât, mestecă imediat o felie de pâine maro uscată și înghiți cât de uscat poți! Varza merge și ea. În caz de îndoială imediat la medic!
