Tort cu inel de vanilie rapid - fără gluten
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 60 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 15 min.
Odată ce am fost invitați la o cafea cu un prieten, ne-a surprins cu un tort de casă, care avea un gust foarte minunat - era un Gugelhupf foarte delicios, ușor. Nu ne-am crezut, că el chiar a copt-o el însuși, dar apoi ne-a spus ingredientele pentru această rețetă de coacere foarte simplă și rapidă, fără nici o făină, deci fără gluten!
Din acest aluat omul poate (aceasta nu este o greșeală de ortografie, pentru că chiar omul meu drag, care altfel este o „mușteră de coacere și gătit” totală, l-a copt uneori cu puțin ajutor din partea mea ;-)), desigur, să coace și o prăjitură cu cutie .
Pentru acest bărbat sau femeie are nevoie doar de cinci ingrediente
- 200 g zahăr
- 4 ouă mari sau 5 mici
- 200 ml ulei de floarea soarelui sau de rapiță
- 4 p. Pudră de budincă de vanilie (fără gluten) și
- ½ bucată de sodă de copt
Pregătirea este ușoară și merge foarte repede!
preparare
- În primul rând, cuptorul este preîncălzit la 160 de grade circulația aerului.
- Apoi, ouăle și zahărul sunt bătute până când se spumă bine cu mixerul de mână, apoi uleiul se agită și la final se adaugă pulberea de cremă amestecată cu praful de copt în porții și se amestecă bine de fiecare dată. Asta este.
- Acum turnați aluatul lichid în cositorul de coacere bine uns, întindeți cu firimituri sau făină, apoi turnați-l pe șina de jos a cuptorului preîncălzit.
- După unul timpul de coacere de 60 de minute s-a terminat Gugelhupf (sau tortul cutiei) (probă de betisoare!).
- Pentru ca suprafața tortului să nu devină prea întunecată, poate fi necesar să fie acoperită cu hârtie sau folie de copt spre sfârșitul timpului de coacere.
- După coacere, lăsați prăjitura să se răcească aproximativ 10-15 minute în cuptor, apoi este eliberată de matriță și răcit pe un suport de sârmă.
- Apoi poate fi acoperit cu o copertă de ciocolată sau glazură sau doar praf cu zahăr pudră.
Îți doresc mult noroc și bucură-te de coacere!
