Ghiveci fierbinte de usturoi

timp

Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 40 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.

Pentru cei cărora le place picantul și usturoiul, o rețetă minunată pentru următoarea petrecere, sau doar așa.

500 g de usturoi, din conservă (dacă luați ierburi proaspete, trebuie să prelungiți timpul de gătire cu aproximativ 20 de minute)
1 ceapă medie
2 ardei iute mici
ca.1 / 2 buchet de mesteacăn
5-6 cartofi medii (la fiert)
2 linguri pasta de rosii
1 linguriță de mentă (disponibil în magazinul turcesc)
1 linguriță Harissa (opțional câteva picături de Tabasco)
1 lingurita carave macinata (daca nu iti place, lasa-o asa)
1 L bulion (opțional carne sau legume)
5-6 mezeluri picante sau Mettwursts
2 linguri de ulei
Sare, piper dulce, ardei gras

Curățați și tocați fin verdeața, coajați și tăiați cartofii și ceapa, îndepărtați semințele din ardeii fierbinți și tăiați-o în fâșii subțiri.
Se prăjesc ceapa în ulei până la sticlă, se adaugă verdeața, se unge pentru o perioadă scurtă de timp, se dezgheață cu bulionul și se adaugă cubulețele de cartofi și cu. aproximativ Se fierbe timp de 10-15 minute, până când legumele și cartofii sunt fierte.
Între timp, tăiați brânza în bucăți mici. Acest lucru se realizează cel mai bine cu o pereche de foarfece.
Adaugă restul de ouă și restul, precum și pasta de roșii, rachiul de paprika și benzile de piper.
Condimentează cu sare, piper, ardei, harissa și chimen. aproximativ Se fierbe ușor la foc mic timp de 30-35 de minute.
Cu puțin timp înainte de sfârșitul timpului de gătit, tăiați cârnații în bucăți mici sau în bucata (după cum doriți) în tocană.
Vă rugăm să nu puneți cartofii și usturoiul, altfel cartofii nu se vor găti.
Claritatea poate fi variată bine după gust, am prezentat acum o claritate medie.
Il servesc cu o papusa de smantana sau creme fraîche si rulouri sau baghete proaspete.

Apropo, gătit cu o zi înainte și apoi încălzit, tocanul, după părerea mea, are un gust și mai bun.