Congelează ierburile - Acum repede - și economisește
Totuși, primiți ierburi proaspete destul de ieftine pe piață. Obțineți acces rapid înainte să devină mai scumpe. Cumpăr mereu un pătrunjel de creveți uriași, mărar etc. și îngheață ierburile.
La urma urmei, da, produsele congelate disponibile în supermarket sunt mult mai scumpe.
Spălați bine ierburile. Lasa sa se usuce pe hartie de bucatarie. Scoateți verde frunze (eventual tăiate în tulpini grosiere, congelați separat și folosiți ca condiment pentru supe, sosuri etc.) și nu tocați prea fin. Nu prea fin, deoarece frunzele sunt zdrobite prin tocat.
Îmi place să o fac cu un cuțit sau cu un cuțit ascuțit de bucătărie. În aparatele electrice, ierburile sunt de obicei zdrobite și nu îmi place așa ceva. În plus, apoi îngheață la un loc împreună.
Piratul ierburi poate umple containere mici înghețate potrivite, poate fi, de asemenea, un pahar cu capac cu șurub. Etichetați-l pe acesta, etichetați-l cu pixul impermeabil impermeabil, scrieți data (voi face toată mâncarea pe care o îngheț).
Dacă ierburile nu sunt stoarse, dar drăguțe și desprinse, le puteți linguri după nevoie. Închideți repede restul și reveniți la congelator, pentru ca restul să nu se dezghețe.
Dacă am din nou câteva ierburi proaspete, pot reumple cu ușurință cutia cu ea. Este important doar ca lanțul înghețat să nu fie întrerupt, în caz contrar, ierburile sunt moale și îndepărtarea porțiunilor nu mai este posibilă.
