Cheesecake de cirese cu fructe
timp
Timp de preparare: 40 min.
Timp de gătit sau coacere: 60 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 40 min.
Saptamana trecuta am copt din nou aceasta minunat ciocolata cu fructe gustoase si cheesecake ca o prajitura de duminica si as dori sa va recomand aceasta reteta minunata. Nu este dificil și tortul este întotdeauna foarte bun!
ingrediente
Pentru forma mea de primăvară cu 28 cm diametru, iau:
Pentru aluat
- 400 g de făină de grâu
- 200 g Sanella moale sau unt
- 200 g zahăr
- 40 g de cacao
- 2 ouă
- 1 buc de sodă de copt
- 1 vârf de sare
Pentru umplere
- 250 g unt
- 250 g zahăr
- 500 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 cană smântână (200 g)
- 1 vârf de sare
- 3 ouă
- 1 buc de zahăr vanilat
- 1 buc. Budincă de vanilie
- 1-2 pahare de vișine (cel mai bun 2!)
- În plus, zahăr pudră pentru praf
preparare
Preparatul este foarte simplu
- În primul rând, scurgeți bine cireșele și preîncălziți cuptorul la 180 de grade de căldură de sus / de jos sau 160 de grade de circulație a aerului.
- Toate ingredientele pentru aluat sunt introduse într-un vas mare de amestecare și frământate cu cârligul de aluat al mixerului de mână la un aluat sfărâmicios. Apoi scoateți aluatul și îl frământați bine cu mâinile din nou, astfel încât să devină suple.
- Jumătate din aluat este așezat în mod uniform în bază unsă sau cu hârtie de copt proiectată Springform și presată ușor, apoi răspândește cireșele scurse.
- Untul pentru umplutură se lasă să se topească într-un vas, apoi se pune într-un al doilea bol și se lasă să se răcească ușor înainte de a fi agitat bine cu smântâna și smântâna. Apoi adăugați treptat ouăle, zahărul, zahărul vanilat, sarea și pulberea cremă și amestecați bine.
- În cele din urmă, trebuie să distribuiți masa de quark în mod uniform peste cireșe și tocați fin aluatul de ciocolată rămas peste tort. făcut!
- Acum opriți în cuptorul preîncălzit aproximativ 1 oră.
Un alt sfat: Pentru ca suprafața tortului să nu fie prea întunecată, am pus spre sfârșitul timpului de coacere o folie sau hârtie de copt pe suprafață.
După coacere, am lăsat prăjitura să se răcească în matriță și în cuptor, astfel încât să poată fi ușor eliberată din formă!
Înainte de a se bucura este apoi praf cu zahăr pudră.
Va doresc multa coacere distractiva si un apetit destul de bun!
