Dulceata de fructe de cătină
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 5 min.
Timp total de pregătire: 15 min.
Ador dulceața de cătină și de ani de zile cumpăr niște pahare cu fiecare vacanță la Marea Nordului. Anul trecut, m-am întâmplat să văd fructe de cătină înghețate în turcii noștri din oraș și, desigur, le-am luat imediat.
Câteva încercări au fost pentru pisică, rezultatul foarte acru și plăcut. Dar nici nu am vrut să iau mai mult zahăr. Apoi perele mele Williams erau coapte în grădină, aveau o idee și aș dori să o împărtășesc cu tine acum. Poate există unul sau celălalt fan Sanddorn.
preparare
- Se decongelează 500 g cătină, se amestecă și se trece printr-o sită (acest lucru va da între 350 g și 400 g).
- Apoi, cu pere Williams (proaspete sau conserve, destul de proaspete) la 1000 g.
- Apoi se agită 500 g conservă zahăr 2: 1 și se dă la fierbere ca de obicei și se completează borcane.
Acesta este un deliciu, chiar și pe napolitane cu cremă sau extrem de bun într-un rulou de biscuiți.
Acest gem nu este prea ferm, dar are o consistență „catifelată”.
Dacă vă place mai greu, trebuie să mai luați puțin zahăr, pe care fructele de cătină le pot tolera.
Sper că unii sunt la fel de entuziasmați de asta ca familia, cunoscuții, prietenii și, desigur, și eu.
