Usturoi quark dip
În procesorul de alimente sau cu mixerul de mână se agită brânză de coajă cremă pentru câteva minute la viteză medie. Își pierde „granularitatea” și devine mătăsos moale și vâscos (mai târziu devine din nou mai puternic).
La 500 g quark 1 - 2 linguriță de usturoi în ulei de măsline sau ulei de măsline aromatizat doar cu usturoi (în funcție de cât de intens îți place), sare sau sare pe bază de plante după gust (nu prea scurt) și o lingură de zahăr și îngrijit prin amestecare.
Acesta este quark-ul meu de bază pentru usturoi, de care îmi place să mă bucur cu chipsurile de tac. De asemenea, la mâncare crudă sau cartofi de sacou, la carne sau pește la grătar, la inele de calamar coapte - în principiu să fie folosite ca smântână.
Poate fi schimbat cu diverse plante medicinale după gust. Dar nu este necesar.
Cu toate acestea, pericolul dependenței trebuie avertizat în acest context. Nu iau nicio garanție!
