„Grilletta” din hamburgerul GDR
timp
Timp total de pregătire: 10 min.
ingrediente
Pentru o grilletta clasică:
- 1 rola (pâine ușor mai mare de grâu în RDG)
- 1 tăietură plată de porc
- Câteva felii de castraveți acrișori (castraveți Spreewälder)
- Ketchup (sos de pastă de tomate)
preparare
- Tăiați rondele de pâine pe jumătate și tocați pe suprafețele tăiate într-o tigaie fierbinte.
- Așezați chiftelele încălzite pe jumătatea inferioară a ruloului, așezați deasupra feliile de castravete acru.
- Aplicați ketchup-ul pe capac și se formează o grileta la pliere.
Istoricul:
Grilletta este o variantă a hamburgerilor din fosta Republică Democrată Germană (RDG). Termenul Grilletta este un cuvânt de artă.
Singura Grilletta Stube a fost cea de la Berlin TV Tower. Grilletta a fost întotdeauna produsă regional diferit și de aceea am pus rețeta clasică pentru mine online.
