Tort de cafea hamburger
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 35 min.
Aceste biscuiți sunt pentru mine încă din copilărie până la Advent și Crăciun. Au cel mai bun gust pe o felie de pâine fină cu unt.
Și iată rețeta:
ingrediente
- 500 g zahăr brun
- 500 g sirop de tort întunecat
- 500 g de unt sau margarină
- 1500 g de făină
- 1 lingură de cacao pudră
- 1 pachet de mirodenii (există 8 pungi mici!)
- 15 g sare de staghorn
- 10 g potasă, dizolvată în puțină apă
preparare
- Amestecați zahărul, siropul și untul în tigaie, amestecând ușor până când zahărul s-a dizolvat.
- În masa răcită apoi făină frământată, cacao și condimente.
- Formați aluatul bine frământat în rulouri și lăsați-l să se odihnească cel puțin o zi.
- Apoi, felii de aproximativ 0,5 cm grosime sunt tăiate rulourile și așezate pe o tavă de copt. Nu prea strâns, pentru că biscuiții se împart adesea în timpul coacerii.
- Am copt fursecurile cam 12 - 15 minute la 160 ° (aer cald)
Sper sa va placa aceste prajituri maro la fel de bine ca noi!
