Cum acidul carbonic rămâne mai mult în flaconul deschis
Ai început o sticlă cu apă spumantă și acum vrei să o pui la frigider. Deși închideți sticla cât mai strâns, gustul sticlei a doua zi este palid, deoarece mult dioxid de carbon ar putea scăpa.
Pentru a opri acest lucru, pur și simplu închideți flaconul cât mai strâns și puneți-l în frigider cu gâtul în jos. Dioxidul de carbon dorește să scape în sus prin mici fisuri în deschidere, dar nu are ocazia să facă acest lucru.
