Idei pentru resturi de orez (cantități medii-mari)
Resturile de orez pot fi întinse cu ușurință? dacă nu sunt destul de suficiente pentru o masă completă. Iată câteva variante:
Orez vegetal simplu: Tăiați morcovii și ceapa în cubulețe mici și săriți. Adăugați puțină apă sau bulion în cantități mici pentru a face totul frumos. Niște usturoi, condimente (Ingwar rasă merge excelent!) Și câteva mazăre înghețată. Dacă legumele sunt fierte, amestecați pur și simplu în orez. Pătrunjel proaspăt peste el. Merge bine cu mâncăruri cu pește sau păsări de curte.
orez cartofi: Tăiați cartofii și ceapa în cubulețe mici și lăsați în unt sau ulei de măsline. Se condimentează după gust (cred că se potrivește, de exemplu, foarte frumos). Din nou, puteți ajuta cu cantități mici de bulion sau apă pentru ca totul să fie egal. Nu exagera, nu ar trebui să se lase noroios. Amestecați în orez și prăjiți totul frumos. Merge bine cu mâncăruri cu carne roșie sau ciuperci.
Kushari (orez de linte egiptean): Aici cam aceeași cantitate de linte verde sau maro și aceeași cantitate de paste (penne se potrivește cel mai bine, spaghete deloc) precum orezul, se fierbe (separat). Taiteii ca întotdeauna, lintea cel mai bine în bulion, dublă cantitatea decât lentilele la foc mediu, acoperite. Amestecă toate cele trei componente. Deasupra vine un fel de sos compus din roșii din conserve, o linie de oțet balsamic și mirodenii (cuburi de bouillon, chimen, coriandru, usturoi, ardei gras, piper și un pic de cuișor). Și apoi foarte important: năut (liniștit și din staniu) și o mulțime de cepe prăjite crocante! Doar nu economisiți cu ceapa, acestea sunt piulițele și șuruburile materiei. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit cu orez aburit.
Gustare de orez: Pentru foamea mică, ceva rapid. Ton din cositor, o ceapă mică pentru tăiat (ceapă de primăvară, ceapă sau doar maro mic) o lovitură de sos de soia și oțet balsamic. Dacă doriți, puteți adăuga câteva castraveți sau roșii sau câteva ierburi proaspete. Se amestecă în orez și se face întreaga salată. Desigur, puteți încălzi orezul în prealabil.
Rămâne mai mare:
Se potrivește o perioadă întreagă, dar nu este din nou pentru orez? Nu trebuie să mâncați resturile chiar mâine. La frigider 2-3 zile într-o Tupperdoză și apoi, foarte inconștient, serviți la altceva. Orientul îndepărtat, uneori indian, sau ce zici de ceva fructat din America Latină? Orezul poate de asemenea să înghețe ușor.
Pentru încălzire, cel mai bun loc într-o oală superficială sau o tigaie mare cu capac. Fără ulei, dar cu puțină apă acolo (la fel de mult ai căuta altfel să prăjești). Lăsați apa să se încălzească o vreme, puneți orezul pe ea, apoi lăsați-o acoperită la foc foarte mic (aproximativ 10 minute). Apa se evaporă și încălzește orezul în mod uniform, fără ceea ce devine lipicios sau lipicios.
Așadar, să mai gătim ceva mai mult orez. Cu siguranță va fi mâncat.
