Köttbullar - chiftele suedeze
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 35 min.
Köttbullar (chiftele) nu sunt populare numai la copiii din Suedia, ci și la adulți. Este destul de rapid auto-fabricat și nu trebuie să recurgi la Fertiggedöns. Köttbullar au întotdeauna un gust diferit, deoarece există atât de multe posibilități, de la condiment. Köttbullar-ul meu are cuișoare măcinate în carnea tocată.
ingrediente
Pentru doi mâncători buni:
- 50 g firimituri de pâine proaspăt rasă
- 7 linguri de frișcă lichid
- 7 linguri de apă rece
- 200 g carne de vită măcinată
- 200 g carne tocată de curcan
- 1 lingură de sare
- ½ linguriță cuișoare măcinate
- 1 ceapa medie rasă
- 1 ou batut
- Grăsime la alegere pentru prăjit
preparare
- Amestecați pesmetul cu apa și smântâna bine și lăsați-le să se umfle aproximativ 5 minute.
- Se adaugă carnea tocată cu sarea, cuișoarele și ceapa mărunțită în firimiturile de pâine și se amestecă.
- Apoi adăugați oul bătut și frământați totul foarte bine.
- Rotiți bilele cu mâinile umede, fiecare bilă are aproximativ cantitatea de EL într-un toc. Prăjiți toate bilele la foc mediu.
Ne place să mâncăm cartofi fierți, sos de cremă și gem de merișoare. De asemenea, ca o salată verde.
