Tratament Kohlrabi - delicioase legume kohlrabi

timp

Timp de preparare: 6 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 36 min.

Legume Kohlrabi - mâncăruri gustoase pentru mâncăruri cu carne, cârnați sau pește.

Se curăță cartofii, se spală, se umple cu apă, sare și apoi se fierbe timp de 25 de minute la scară mică.
Acum cojiți kohlrabi-ul, tăiați-l în felii groase de 1 cm, apoi tăiați-l în fâșii de 1 cm „la fel ca cartofii prăjiți”.
După 15 minute de preparare a cartofilor, puneți bețișoarele de kohlrabi într-o oală cu apă sărată și fierbeți la foc mediu. Se fierb ambele vase timp de aproximativ 10 - 12 minute.
Acum opriți cartofii și scurgeți apa.
Încercați dacă benzile de kohlrabi s-au dovedit bune.
Se scurge kohlrabi-ul cu două treimi, adică „o treime rămâne în oală” și apoi se adună o cantitate mică de bulion în timp ce se toarnă.
La masa rămasă în oală se amestecă în unt, brânza cu cremă de plante și smântâna și apoi se lasă să se topească la nivel scăzut, apoi se adaugă o parte din Kohlrabiblattgrün și se amestecă.
Dacă este prea gros, adăugați puțin din bulionul colectat, adăugați puțină nucșoară, sare și piper după gust.

Sfat: această friptură de porc, un bratwurst bun sau o făină de carne, de asemenea, boulete, sau o tocată bună.

Bucurați-vă de masa dvs.!