Efectul mirosurilor
Anumite mirosuri acționează ca o mașină a timpului. În câteva secunde, te catapultă în trecut, trezind amintiri și aducând momente uitate de mult înapoi la viață. Oarecum magic. Câteva molecule de miros se pierd în nări, lovesc mucoasa olfactivă la capătul superior al cavității nazale și BÄMM începe călătoria.
Recent am vizitat un prieten jottwede în centura verde de slănină din Berlin. În cazul în care mistreții aruncă noaptea grădinile din față și conduc puține mașini, lumea miroase diferit decât în jurul Gedächtniskirche. Când am ajuns la casa lui după o lungă plimbare, tocmai a terminat să cosă gazonul. Stătea transpirat lângă lăcustă rastărită și am stat lângă el. Iarba proaspăt cosită mirosea intens la verde proaspăt și deodată, de parcă mi s-ar fi deschis o ușă ascunsă în creierul meu, eram în grădina casei părinților mei. Aveam șase ani și l-am urmărit pe tatăl meu cosind gazonul, fiecare detaliu era evident. Și la fel de brusc cum s-a deschis, ușa din capul meu s-a închis și din nou și am fost din nou în grădina prietenului meu.
Am mai trăit momente similare înainte și întotdeauna aceste licăriri ale memoriei erau declanșate de un miros. Când am ajuns acasă seara, am început să caut un net pentru acest fenomen și am aterizat rapid la așa-numitul?Efectul Proust?. Autorul francez Marcel Proust descrie în lucrarea sa „În căutarea timpului pierdut” modul în care un bărbat bagă o patiserie în ceaiul său. Mirosul rezultat eliberează amintirile sale din copilărie, care erau ascunse anterior în subconștientul său.
Bine, acum am un nume pentru fenomen. Ceea ce lipsea a fost explicația despre cum se produce efectul Proust. O fac nesemnificativ scurtă: impresiile senzoriale vizuale, auditive, tactile și gustative, adică văzul, auzul, atingerea și gustul, sunt filtrate și procesate în cortexul cerebral. Percepțiile olfactive, adică miroase, se grăbesc neîncetat și nefiltrate direct în sistemul limbic. Această parte biologică cea mai veche a creierului uman este responsabilă de prelucrarea emoțiilor și de controlul lăstarilor. Această explicație ar fi considerată inadecvată într-o lucrare medicală. Pentru mine ca laic, ea continuă să explice de ce anumite mirosuri declanșează imediat lanțuri de asociere și trezesc amintiri sau dorințe.
Îmi amintesc o lecție de biologie în studenții mei când profesorul nostru, domnul Stakenkötter (la urma urmei, unii oameni din Westfalia sunt cu adevărat chemați), ne-a întrebat care dintre simțurile noastre vom renunța cel mai probabil. Clasa a votat și nasul a câștigat. Deci, desigur, desigur pierdut, pentru că majoritatea s-ar fi dispensat de simțul mirosului. În acel moment am decis să gust, mâncarea nu a fost niciodată atât de importantă pentru mine. Domnul Stakenkötter ne-a explicat apoi că gustul și mirosul se află într-un fel de relație simbiotică. Persoanele al căror simț al mirosului este defect, sunt, de asemenea, sever limitate în percepția diferitelor gusturi. Elvețienii dintre voi știu deja asta. În Elveția, cuvântul „gotă”? atât pentru miros, cât și pentru gust. În consecință, elvețianul poate guta o fondue de brânză cu "gust", în timp ce noi Banausen o gustăm și mirosim. De fapt miros mai mult. Ceea ce ne aduce o tranziție perfectă la tema „mirosurilor neplăcute? au.
Nu mirosi pe cineva? A fi capabil să faci asta este mult mai mult decât o frază tristă. De fapt, evoluția mirosului unui om este unul dintre cele mai importante criterii în alegerea partenerului. Feromonii (parfumurile) secretate de corpul uman conțin informații despre materialul său genetic. Cu cât materialul genetic al altuia este diferit de al nostru, cu atât îl putem „mirosi” mai bine. Motivul pentru asta: Diverse materiale genetice înseamnă, de asemenea, un sistem imunitar diferit. Prin urmare, potențialii urmași beneficiază de un amestec genetic al două sisteme imunitare diferite și sunt astfel mai bine pregătiți pentru boli. În plus, acest „instinct de miros” protejează? împotriva incestului, ceea ce duce adesea la defecte genetice ale urmașilor. Asta, bineînțeles, explică de ce n-am putut niciodată să mi-o simt atât de bine pe sora mea? ? materialul nostru genetic este prea asemănător.
Chiar în acel moment, un miros din bucătărie sufla: logodnica mea (al cărei genom trebuie să fie foarte diferit de al meu, la fel de bine îl pot mirosi) mișcă ceva în tigaie. Sistemul meu limbic strigă tare despre HUNGER, supraestimând restul creierului meu, care de fapt voia să pună un sfat aici. Data viitoare poate?
