Miel cu varză de savuroasă
Miel cu varză savuroasă, o mâncare delicioasă iarna.
ingrediente:
1 picior de miel din Noua Zeelandă congelat
1 1/2 - 2 kg varză de savuroasă proaspătă
3 frunze de dafin
câteva boabe de piper negru
Acoperiți piciorul de miel cu apă și sare, aduceți frunzele de dafin și ardeiul negru la fierbere, apoi coborâți temperatura și mai fierbeți.
Între timp, tăiați varza de boabe în bucăți grosiere, spălați și adăugați. Toate împreună chiar se fierb.
Când s-a terminat piciorul de miel, scoateți-le, eliberați carnea de pe os, tăiați-o în bucăți și adăugați-le la varză.
Gatiti cartofii fierti. Acestea vor fi servite suplimentar.
Acest fel de mâncare este servit foarte fierbinte.
