Faceți marinada pentru a face fragmente de carne ieftine
Pregătirea unei bucăți scumpe de carne de vită prăjită sau coacăz nu este o probă, dar nu este suficient să tocăniți sau să prăjiți carne care nu este atât de nobilă.
Aici am o marinadă pentru a obține chiar și bucăți ieftine de carne savuroasă și fragedă.
Preparat și ingrediente
- 1 - 2 sticle (în funcție de dimensiunea bucății de carne) se toarnă cola fără nume într-un bol adânc. Nu varianta de dietă, ci regulată cu zahăr.
- 50 ml de oțet simplu.
- Adăugați cel puțin 6 degete de usturoi, presate. Nu trebuie cojit.
- 3 frunze de dafin, sfâșiate (apoi ies uleiurile esențiale)
- 1 ceapă nepătată, adăugată cu 3 cuișoare
- 1 lingură sare, 1 linguriță piper
- Acum lasă carnea să stea în marinadă timp de 4 până la 6 ore.
- Scoateți și prăjiți, coaceți sau gătiți conform rețetei.
