Faceți singur găluște de cartofi
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 45 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.
Ai nevoie de asta pentru găluște de cartofi de casă.
ingrediente
- 1 kg de cartofi faini
- 100 g de făină
- 100 g făină de cartofi
- 2 ouă
- sare
preparare
- Fierbeți cartofii. Am lăsat cartofii să gătesc timp de 25 de minute, merge mai repede
- Cojiți cartofii după aceea
- Zdrobiți cartofii cu un masher de cartofi
- Apoi adăugați făina, făina de cartofi, ouăle și sarea
- Frământați totul bine
- Gust :)
- Aduceți apa la fiert cu sare într-o cratiță mare
- Se formează găluște, funcționează cel mai bine atunci când ai mâinile ușor umede
- Coborâți temperatura aragazului astfel încât apa să fiarbă ușor
- Gălbenușuri de cartofi din apa sărată să se fierbe aproximativ 20 de minute
Bucurați-vă de masa dvs.!
