Faceți dulciuri cu zahăr (bețe)
Kandis pe stil îl poți face cu ușurință singur. Arată grozav în diferite culori, iar copiilor le place să ajute la experiment.
Barele de bomboane colorate sunt ideale pentru petreceri, zile de naștere ale copiilor sau nunți. În acest scop, 250 ml apă cu 650 g de zahăr se fierb scurt, cu agitare. Creează un sirop de zahăr. Dacă doriți, puteți adăuga și aroma. Lăsați siropul să se răcească scurt. Între timp, pregătiți pahare și adăugați câteva picături de colorare alimentară în diferite culori per pahar. Întindeți zahăr pe o farfurie mică. Trageți frigarui cu blatul prin sirop și transformați-l în zahăr. Lăsați zahărul să se usuce pe stick timp de câteva minute. Bomboanele ar trebui să crească mai târziu pe aceste cristale.
Pune masa de zahăr fierbinte în pahare și agăță bețele de lemn cu capetele îndulcite în borcane. Spălătorii de haine țin barele, astfel încât să nu cadă complet în pahar. Acum este timpul să aștepți. După două zile, primele cristale sunt vizibile. Este nevoie de două săptămâni lungi pentru ca bomboanele colorate să crească. Paharele formează o crustă solidă de zahăr în partea de sus. Rupeți această crustă cu un cuțit și îndepărtați cu atenție barele de bomboane colorate din borcan. Cu o panglică, atârnă bomboanele de bară finite deasupra pentru a se scurge și se usucă peste un bol.
Acest lucru este necesar:
- 650 g de zahăr
- 250 ml apă
- colorant alimentar
- frigarui
- ochelari
- clothespins
