Marinada pentru cotletele de gât - ingredientul principal al ceaiului negru
O marinadă neobișnuită pentru cotletele de gât: ingredientul principal al ceaiului negru. Dacă puneți carne, în special cotlet sau bucăți de pui, în această marinată pentru o zi, vor fi minunat picante și suculente.
Iată rețeta:
1/2 L ceai negru - două pungi pe 1/2 L apă
2 linguri miere
1 lingură sare
3 căței de usturoi în bucăți
1 ceapă mare, în inele
2 lămâi în felii
Această cantitate este suficientă pentru 500 g de carne.
Se introduce într-un recipient, se toarnă peste marinat și se răcește cel puțin 12 ore. Uscați a doua zi și prăjiți, turnați peste marinat.
