piure de cartofi dulci
timp
Timp total de pregătire: 15 min.
Piureul de cartofi dulci la fel de rapid și bun ca în statele de sud.
Îmi plac filmele din statele sudice, „Gone with the Wind”, „Torches in Storm”, aș putea privi mereu din nou. Și cum bucătarul, visător, dar foarte elaborat. Din întâmplare, am venit cu următoarea rețetă:
Uneori gătesc cartofii dulci la cuptorul cu microunde. Au devenit prea moi pentru mine și unul - doi - trei mi-am creat un piure. Pentru doi mâncători buni, ca farfurie.
preparare
- Doi cartofi dulci mari sau trei mici. Îi iau pe cei cu pulpa portocalie.
- Cu aproximativ o cană de apă într-un recipient adecvat cu microunde cu un capac. Eu însumi nu sunt atât de sigur, iau mereu bolurile Tupper, dar și falsuri și nu prea închid capacul.
- Aproximativ 15 minute la 700 până la 800 W. Cartofii trebuie să fie foarte moi. Am tăiat-o și o smulg din piele. Când sunt foarte moi, aproape că cad singuri.
- În plus: 1 - 2 lingurițe de unt de sare, o cană de lapte, un vârf de sare și aproximativ trei liniuțe de Tabasco și un pic de nucșoară.
- Dacă stoarceți terciul de câteva ori cu furculița bine și amestecați, aveți un piure fantastic. Puteți, cu siguranță, să-l mușcați cu bastonul, dar cu furculița care a funcționat foarte bine. Apoi sunt carne la grătar și salată.
