Chiftele fără ou
pentru 10 bucăți:
ingrediente
- 600g carne tocată
- 150g quark cu conținut redus de grăsimi
- 80g ceapă (are și un gust foarte bun)
- înlocuitor de ouă de 15 g (disponibil în magazinul alimentar sănătos, de exemplu Sybille Diet sau Pauly - ambele sunt foarte bune)
- Sare, piper, ardei i alte mirodenii după bunul plac
- niște pesmet
Se amestecă carnea tocată cu quark-ul, se amestecă în ceapa și înlocuitorul de ou *. Condimentați după dorință, faceți 10 chiftele mici, întoarceți pesmetul și prăjiți crocante pe ambele părți.
* Nu amestecați înlocuitorul de ouă cu apă, așa cum este descris pe pachet, ci adăugați-l direct.
