Pui mediteranean în tub de prăjit
timp
Timp total de pregătire: 1 oră 50 min.
ingrediente
- 1 tub de prăjit
- 1 pui proaspăt
- 2 cepe
- 4 căței de usturoi
- 2 pui de rozmarin
amestec de condimente
- 1 linguriță de ardei pudră
- 1 lingură de sare
- 1 lingurita de cimbru
- 1 linguriță rozmarin tocat fin
- 1/2 lingurita oregano
- 1 vârf de piper
- 3 linguri de ulei de măsline
preparare
- Amestecați amestecul de condimente și frecați puiul spălat și uscat în interior și în exterior. Apoi umpleți cu 2 cepe sferturi, căței de usturoi înjumătățite și ramurile de rozmarin.
- Umpleți puiul într-un tub de prăjire (pungă) și închideți-l la aproximativ 5 cm de pui (cu cordon sau agrafă). Prinde 2x deasupra cu o furculiță.
- Puneți punga pe suport cu tigaia împinsă. Se coace la 175 de grade cu aer fierbinte sau 200 de grade la căldura inferioară timp de aproximativ 70 până la 90 de minute.
- Serviți cu bagueta din fermă.
- Avantajul tubului de prăjit este că cuptorul rămâne curat, nu trebuie întotdeauna să periați puiul cu lichid sau să întoarceți în mod constant și aveți timp pentru alte lucruri! Dar atenție când scoateți, tubul de prăjit este fierbinte!
