Sirop oriental pentru ceai și cafea
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Cui îi place să bea ceai, cunoaște cu siguranță extraordinarul ceai Chai. Cu acest sirop ușor de făcut puteți rafina ceaiul negru, dar și cafeaua și cine a încercat o dată, este dificil să scapi de el.
De asemenea, este un cadou frumos din partea bucătăriei, care va fi cu siguranță popular cu vecinii, familia și prietenii.
Este nevoie doar de câteva ingrediente:
- 1 linguriță pulbere de cuișor
- 1 linguriță de cardamom (sub formă de pulbere, altfel strivită într-un mortar)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 rădăcină de ghimbir mic, aproximativ dimensiunea unui deget mic
- 250-300 g zahăr
- 500 ml apă
preparare
- Cojiți ghimbirul, tăiați-l în fâșii subțiri și adăugați cu condimentele în apa fierbinte de zahăr.
- Se fierbe la foc mic timp de 20 de minute până când este sirop.
- Siropul poate fi acum filtrat și umplut într-o sticlă curată pentru mai mult de 6 luni.
