Partidul salata de cartofi
Desigur, pe lângă diferite tipuri de pâine, salatele de tot felul sunt și o farfurie pentru sezonul de grătar. Cel mai bine vândut la grătarul nostru este salata mea specială de cartofi, care ajunge și foarte bine la bufetul rece și nu are neapărat nevoie de carne. De asemenea, la fel ca la cină, el este bine primit și te face plin.
Pentru patru porții foarte generoase de salată de cartofi, aștept un kilogram de cartofi, care sunt gătite și decojite ca de obicei. Lăsați cartofii să se răcească bine. Între timp, se taie trei ardei. Taie 400 - 500 g (sau mai mult) de carne prăjită, șuncă fiertă, cârnați de carne sau Leberkäs.
Amestecați un pahar de ceapă de argint sau muraturi amestecate mărunțite (ridicând lichidul) și niște ardei felii cu cartofii feliați și ingredientele rămase. Faceți o marinată din jumătate de mayo, jumătate de iaurt, oțet, bulionul de ceapă de argint sau muraturile amestecate, puțin zahăr sau miere, muștar, sare și piper, în funcție de gustul dvs., de asemenea, chili și / sau ketchup. Gustă și amestecă totul. Lăsați-l să curgă cel puțin o oră. Dacă este necesar, adăugați sosul de castraveți.
Notă: o salată de cartofi trebuie să „smulgă”!
Desigur, întregul funcționează bine cu așa-numita „salată de carne” cumpărată. Totuși, aceasta este de calitate inferioară, prea grasă și nici nu veți găsi carne în ea. De casă este garantat să aibă un gust mult mai bun!
