Paste cu sparanghel verde și dovlecel
Farfurie foarte nobilă: paste cu sparanghel verde și dovlecel.
Pentru 2 până la 3 persoane:
ingrediente
- Gătiti 250 g de paste foarte bune (De Cecco!)
- Cojiți 500 g de sparanghel verde în partea de jos și tăiați în bucăți de 5 cm
- Tăiați 3-4 dovlecei foarte mici în felii subțiri
- 1-2 cepe de primăvară
preparare
- Tăiați bine ceapa de primăvară.
- Gătiti sparanghelul foarte scurt și ferm.
- Prăjiți ceapa de primăvară în unt.
- Rotiți dovlecelul și sparanghelul și serviți repede pe pastele preparate, parmezan deasupra.
Lääääääääääckerrrrrrrrrrr!
