Ardei umplut cu brânză de oaie / capră
Carnea la grătar este plăcută, dar pentru mine include întotdeauna câteva legume. Următoarea rețetă este ușor de preparat și nu poate greși:
Cantitatea depinde desigur de cantitatea de ardei și de mărimea lor.
ingrediente
- Ardei (cel mai bine îmi plac cele roșii)
- Brânză de oaie / brânză de capră
- Ulei de măsline (cantitate: la 200 g brânză de oaie 2-3 linguri ulei)
- sare
- piper
- ierburi div. după gust / ierburi italiene
În funcție de propriul gust, puteți adăuga următoarele ingrediente:
- Cuișoare de usturoi (presate sau mărunțite fin)
- Ceapă și măsline (tocate mărunt)
- Brânză cu creme din plante (Bre ** o)
- ton
- boia de ardei
- Ardei iute (tocat)
preparare
- Scoateți capacul clopotului și carcasa miezului
- Se amestecă brânza de lapte de oaie cu ingredientele rămase (de preferință piureul) până se obține o consistență cremă asemănătoare cu brânză.
- Umpleți ardeiul cu amestecul de brânză de oaie și puneți-l pe capac.
- Înfășurați ardeii umpluți în folie de aluminiu.
Pune pachete cu paprika și folie de aluminiu în brațe ca un cartof copt sau coaceți în cuptor.
Gustă excelent cu carne la grătar și baghetă / pâine proaspătă.
