Dulceata de coacăze negre
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 3 min.
Timp total de pregătire: 18 min.
În timpul unei vacanțe în Munții Ore, am primit următoarea rețetă de la proprietarul meu pentru un gem de coacăze negre:
ingrediente
- 1 kg coacăze coapte
- 500 g zahăr gem (2: 1)
preparare
- Zdrobiți fructele spălate și stalked
- Aduceți pulpa de fructe la fierbere cu 500 g zahăr gem în timp ce agitați și lăsați-l să fiarbă aproximativ 3 minute.
- Puneți dulceața fierbinte în pahare și depozitați într-un loc răcoros.
Conform proprietarului meu din medicina populară, dulceața din cauza conținutului ridicat de vitamina C ca aliment alimentar foarte sănătos și are un efect preventiv în caz de durere și apetit.
Dulceata are un gust foarte delicios!
