Pizza cu aluat praf de copt - dacă vrei să mergi repede
Atunci când familia - sau doar tu - poftește pizza, de multe ori nu există timp pentru un aluat de drojdie.
Este, de asemenea, cu bicarbonat de sodiu!
Pentru o foaie mare, aveți nevoie de 500 g făină tip 405, 550 sau un amestec cu făină integrală
1 pachet de bicarbonat de sodiu
500 ml lapte
o lingură de sare
două linguri de ulei
Amestecați totul împreună și, cât mai subțire cu mâinile umede, pe o vopsea de tablă unsă.
Dovedește-ți cum vrei.
Azi am amestecat mozzarella cu puțină saramură, lapte, sare, piper, ardei iute, oregano și o lovitură decentă de pastă de roșii.
Asta a venit pe aluat.
Roșii feliate și dovlecei în felii subțiri. Oregano peste el și niște usturoi. În cele din urmă, câteva picături de ulei de măsline.
Preîncălziți tava la copt la 220 ° C și în aproximativ 20 de minute pizza este crocantă și gata. Încă fierbinte, am frecat parmezanul peste el, care s-a topit repede pe pizza fierbinte.
Și a gustat și ea! Foarte bine chiar!
