Pregătiți frunzele de varză pentru rulouri cu coaja de sparanghel
Dacă aveți frunzele de varză moi, mai aveți coaste groase. Le puteți tăia, dar apoi frunza este spartă.
Am așezat frunzele astride un castravete și am reușit să aplatizăm coastele confortabil și rapid cu un cojit de sparanghel. (S-a întâmplat că castravetele a fost la îndemână, pe care l-am cojit și cu un coaj de sparanghel și asta mi-a dat probabil ideea asta.) Orice lucru rotund, precum un pahar sau o sticlă, este desigur la fel de potrivit. Frunzele atât de „planificate” au rămas atât de bine și puteau fi rulate bine.
