Procesați banana supraîncărcată în strudel delicios aluat de drojdie
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Perioada de repaus: 30 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.
Sper ca, cu această rețetă valoroasă, să pot salva indirect multe tone de banane de la gunoi: banane supra-coapte, brune, negre, pentru a face delicioase fire de aluat de drojdie:
Nu sunt un fan al deșeurilor alimentare și, de asemenea, al deșeurilor organice este o mulțime de fructe și legume de rușinat, chiar dacă are sens reciclarea pe pământ. Mulți dintre voi vor fi încântați să afle cât de banane picante, maro și chiar negre pot fi făcute gustoase.
Marele avantaj al bananelor supraîncărcate este că acestea cresc puterea hrănitoare și, prin urmare, trebuie utilizat doar foarte puțin zahăr convențional (mierea mea în cazul meu).
Și ceea ce este și extrem de pozitiv, rețeta este și ea fără ou, nu am uitat în rețetă.
Striezel, sau pâinea cu lapte, așa cum o numește probabil în Germania, păstrează și câteva zile în stare proaspătă. Trebuie să fie datorată bananei.
ingrediente
- 300 g de făină simplă
- ½ pachet Frischgerm / drojdie (aproximativ 21g)
- ½ linguriță praf de copt
- sare
- 1 lingură de miere
- 4 linguri de ulei
- 150 g lapte
- 1 banana foarte coapta
- Dacă doriți, puteți adăuga și stafide
Nu am zahăr vanilat, deoarece gustul bananei din acest aluat îmi amintește cumva de vanilie (iar soțul meu a gustat-o mult mai bine).
Se face aluatul în mai puțin de 10 minute:
preparare
- Cerneti ingredientele uscate.
- Zdrobiți banana cu o furculiță într-o farfurie cu supă până nu se văd mai multe bucăți. Apoi cu toate ingredientele cu mixerul (cu cârligele de aluat) timp de aproximativ 5 minute, un proces neted de aluat.
- Întindeți o foaie de copt cu hârtie pergament și formați o bucată alungită din aluat și așezați-o în centru. Am acoperit aluatul cu nimic. Dar dacă doriți cu adevărat, de exemplu. Ca și în cazul laptelui, atunci suprafața este mai întunecată.
- Am setat apoi cuptorul la 30 de grade și am lăsat aluatul să meargă acolo aproximativ 30 de minute (circulă aer).
- Apoi ridicați la 180 de grade și coaceți aproximativ 20 de minute fertig.Ich apoi puneți hârtia de copt pe o grilă inversată din cuptor și acoperiți patiseria cu o pânză de vase curată. Așa că am lăsat totul să se răcească și, în același timp, este protejat de pisicile mele.
- Acest striez se face în aproximativ 60 de minute inclusiv coacere.
Pentru această rețetă puteți congela și banana deja zdrobită și o puteți folosi pentru coacere mai târziu.
Vă rugăm, de asemenea, împărtășiți această rețetă cu toți prietenii, astfel încât în viitor banana să nu mai fie eliminată.
Mult noroc!
Acum o mică poveste până la concluzie, pe care aș dori să o împărtășesc cu voi:
Într-un film am văzut următoarea scenă: Profesorul i-a întrebat pe copii ce culoare au bananele. Un băiat negru a răspuns și a spus maro! Toți copiii au râs, iar profesorul l-a tăiat pe băiat, pentru că bananele sunt galbene.
Băiatul a fost rănit, pentru că în satul în care locuia, bananele erau deja brune când le-au cumpărat. Practic, ambele au dreptate. Este doar o altă maturitate.
