dovleac rosti
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
dovleac rosti
ingrediente
- 800 g pulpă Hokkaido (fără semințe)
- 100 g de făină
- 3 ouă
- 150 g sunca de somon
- 1 buchet de arpagic
- Sare, piper
- 1 vârf de nucșoară
- 1 vârf de ardei cayenne
- Ulei sau unt clarificat pentru prăjire
preparare
- Încingeți pulpa de dovleac într-un bol, adăugați ouăle, făina și șunca tăiată cubulețe.
- Acum trebuie mai întâi să amestecați totul cu o masă lină.
- Apoi, gustați totul cu condimentele puternic și amestecați arpagicul fin.
- Încălziți uleiul sau untul limpezit într-o tigaie și completați aluatul cu o lingură (röstis mic), strecurați ușor și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți.
- Am mâncat röstis-urile pentru degustare fără scufundare sau nimic și au gustat foarte bine.
- „Aluatul” poate fi ușor înghețat.
- Trebuie să spun că 3 Röstis de persoană au fost suficiente pentru noi.
- Poate ai un sfat despre ce pot face data viitoare.
- Cea mai mare parte a muncii este cea a dovleacului, altfel ai fi gata în 10 minute.
