Faceți singur 7 dulciuri sănătoase
Dulciurile pot fi deloc sănătoase? Zahărul este zahăr, indiferent dacă este granulat, fructoză, malț sau zahăr. Rău pentru dinți și pentru figură. Dar mai ales copiii (și nu numai cei!) Adoră dulciurile. Frumos, dacă cineva poate recomanda copiilor săi, cum ar fi sfaturi de nutriție și educație, cu privire la fructe. Însă cel târziu la ziua de naștere a primului copil s-a terminat cu banana ca înlocuitor de ciocolată. Dar ai întotdeauna ocazia să produci singur dulciuri și să fii conducătorul conținutului lor de zahăr.
1. fructe uscate
O gustare delicioasă pentru foamea dulce sunt fructele uscate, cum ar fi stafidele, inelele de mere, caisele. Au la fel de multe vitamine și minerale ca fructul proaspăt și conțin foarte multe fibre. În ciuda acestei atitudini sănătoase, fructele uscate sunt o gustare, conținutul de zahăr este logic mult mai mare decât atunci când este proaspăt. De aceea au un gust atât de delicios!
Puteți face singuri inele de mere: îndepărtați miezul de pe întregul măr (dacă nu valorați inelele, puteți reduce și jumătatea mărului), indiferent dacă curățați sau nu, este o chestiune de gust. Apoi feliați mărul cu o felie de castraveți în felii foarte subțiri, uscați într-un deshidrator sau pur și simplu într-un cuptor ușor deschis la 100 de grade timp de 2 ore. Cu toate acestea, având în vedere că majoritatea cuptoarelor moderne nu se încălzesc atunci când ușa este deschisă, deschideți ușile la fiecare 10 sau 15 minute pentru a lăsa umiditatea.
2. Popcorn
Popcorn de casă (porumbul de floricele este disponibil în supermarketurile bine aprovizionate) este alternativa mai sănătoasă la chipsurile de cartofi, de exemplu? semnificativ mai puține grăsimi și mult mai puține calorii. Faceți doar 4 linguri de ulei de floarea soarelui într-o tigaie (de preferință cu un capac de sticlă) la cald. 4 linguri de porumb popcorn și la cerere puțină zahăr (dar nu trebuie) și capacul de pe el. Nu luați prea mult porumb, partea de jos a tigaiei trebuie să fie abia acoperită. Nu rotiți soba prea sus sau va arde. Mai bine să investești ceva răbdare. La un moment dat, în orice caz, se plonjește! Nu coborâți capacul până nu s-a oprit. Apoi condimentează după gust? cu zahăr, sare sau nimic!
3. Barele sau biscuiții Muesli fără zahăr
Barele Granola sunt bombe energetice, mai ales dacă le cumpărați cu toată taxa de zahăr din magazin? nu degeaba sunt așezate la dulciuri. O alternativă sunt produsele fără zahăr. Sau o faci singur, apoi poți determina și mărimea tăierii. De exemplu, toastând fiecare 250 g de ovăz grosier și fin în 100 g unt într-o tigaie la foc mediu până se rumenesc. Apoi se caramelizează cu 400 g de miere. Adăugați la acest amestec 100 g de nuci tocate, semințe de floarea soarelui, semințe de susan, stafide și puțină zeamă de lămâie. Întindeți totul pe hârtie de copt, comprimați puțin și uscați la 150 ° timp de 10 până la 20 de minute, lăsați să se răcească scurt și tăiați la dimensiunea dorită. Barele / feliile / cuburile de cereale trebuie acum să se răcească peste noapte pe o grătar.
4. Marzipan
Dacă faceți singuri marțipan, puteți determina cât de mult zahăr este în masă. Este un pic cam obositor, dar de fapt destul de simplu:
- 300 g migdale măcinate
- 150g zahăr pudră
- 2-3 linguri apă de trandafir
Frământați totul cu grijă împreună. Apoi, de exemplu, puteți face cartofi de marțipan modelând bile și rulându-le în cacao. Marzipanul poate fi, de asemenea, colorat de minune prin colorarea alimentelor și face totul posibil. Nu există limite la imaginație aici.
5. Felii de fructe
Dulciurile pe bază de fructe sunt încă dulciuri, dar mai aveți vitamine pentru asta.
Tăiați 125 g de caise uscate, nesuferite, în bucăți mici și înmuiați-le cu 125 g stafide în puțin suc de portocale. Puree amestecul, adaugă 80 g de alune, 100 g făină de ovăz și 3 linguri fiecare cu miere și pastă de migdale. Condimentează cu o linguriță de scorțișoară și cacao. Întindeți amestecul între două napolitane și lăsați-l să se usuce. Tăiați mărunt.
6. urși gumosi
Se dizolvă 6 foi de gelatină și un pachet de jello în 250 ml de apă nu prea fierbinte. Dacă doriți, Stevia. Așezați masa în tăvi cu cuburi de gheață din silicon și lăsați să se solidifice peste noapte în frigider.
7. Latwerge
Pare ciudat, dar este așa: Sub Latwerge, înțelegem astăzi doar dulceata puternică de prune eingekochtes, mai devreme această delicatesă, dar a fost făcută dintr-o varietate de fructe. Este esențial să încetiniți și să gătiți lung la temperaturi scăzute până când apare un mus gros, care este vopsit pe o farfurie și în cuptor la 50 ° poate fi fixat. Consistența ar trebui să fie aceeași cu ursii gumosi. Conținutul de zahăr poate fi variat? cu cât luați mai puțin zahăr, cu atât este mai scurtă durata de valabilitate.
