ravioli gratinat
Astăzi, o rețetă de gratin Maultaschen pe care copiii mei o cer din nou. A învățat în general într-o clasă de gătit tată-copil. Am gătit mâncarea pentru unii vizitatori, a fost mereu minunat.
Ingrediente pentru 8 persoane:
600 g de ciuperci
400 g roșii cherry
720 g Maultaschen gata gata (bineînțeles că poți face singur, dar prefer să cumpăr unele)
160 g de șuncă
160 g de Gauda rasă
2 cepe
4 linguri unt
200 g smântână
200 ml lapte
4 ouă
Sare și piper
Se preîncălzește cuptorul la 200 de grade, se toacă ceapa, se curăță și se sfărâmă ciupercile, se spală și se înjumătățește roșiile, se taie găluștele în fâșii.
Prăjiți ceapa și ciupercile în unt. Se așează roșiile, șunca și ravioli într-o farfurie. Adăugați amestecul de ciuperci și ceapă.
Amestecă smântâna cu laptele și ouăle, sarea, piperul și toarnă peste caserolă. Se presară cu brânză rasă. În cuptor durează aproximativ 30 de minute.
Fac mereu o salată mare mixtă.
