O tarta suculenta de mere cu aluat de ulei de branza de vaci
timp
Timp de preparare: 25 min.
Timp de gătit sau de coacere: 35 min.
Timp total de pregătire: 1 oră.
Aceasta este o rețetă simplă și rapidă, pentru o tartă suculentă de mere cu aluat de quark-ul garantat că toată lumea reușește. Indiferent că este cald sau rece, după bunul plac, cu siguranță îi place tuturor!
Ingrediente pentru un Tarteform ø 28 cm
Pentru aluatul de care ai nevoie
- 150 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 50 ml ulei de floarea soarelui
- 1 ou
- 25 ml lapte
- 1 vârf de sare
- 75 g zahăr
- 1 buc de zahăr vanilat
- 250 g de făină
- 1 buc de sodă de copt
Pentru suprafață
- aproximativ 800 g mere
- 60 g stafide (după bunul plac)
- ceva rom
- putin suc de lamaie
- 4 linguri de zahăr brun
- niște scorțișoară și coajă de lămâie rasă
- Zahar pudra pentru praf
preparare
- Înmuiați stafidele (de preferință cu o zi înainte) în rom (alternativ în sucul de mere).
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade la căldură de sus / de jos.
- Amestecați quark-ul cu uleiul, oul, laptele, sarea, zahărul și zahărul vanilat.
- Se amestecă făina și praful de copt, se cerne peste amestecul de quark și se frământă totul cu cârligele de frământare ale mixerului de mână până când totul este bine conectat. Nu frământați prea mult, aluatul trebuie să rămână liber.
- Pentru a spăla merele, pentru a le coaja nu este absolut necesar, pentru a le elibera de miez, apoi se taie în bucăți mici și se amestecă cu stafidele și puțin suc de lămâie.
- Întindeți aluatul în forma unsă, presărată, trageți o margine mică și înțepăți fundul de mai multe ori cu o furculiță.
- Apoi întindeți amestecul de mere și presărați-l cu amestecul scorțișoară-zahăr-lămâie.
- Coaceți tarta timp de 30 - 35 de minute pe o grilă în treimea inferioară a cuptorului preîncălzit.
- Apoi lăsați să se răcească ușor, praf cu zahăr pudră și bucurați-vă de cald cu frișcă și / sau înghețată vanilată.
Bucurați-vă de masa dvs.!
