Reteta tort de ceapa din farfurie
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau de coacere: 35 min.
Perioada de repaus: 30 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 35 minute
Acum este toamna, timpul Federweisser și odată cu el timpul pentru o prăjitură gustoasă de ceapă!
Pentru aluat
Ingrediente aluat:
- 500 g de făină
- 60 g margarină (sau unt)
- 1 ou (dimensiunea M)
- 1/4 l lapte
- 1 cub de drojdie
- 1 vârf de sare
Prepararea aluatului:
- Pune făina, grăsimea, 1 ou și sare într-un bol. (Mereu cern faina).
- Se încălzește laptele (nu se gătește!), Se dizolvă drojdia în ea.
- Se frământă cu restul ingredientelor, se lasă acoperit într-un loc cald. aproximativ 30 de minute (am lăsat aluatul să meargă până ce se curăță ceapa și asta durează mai mult)
Pentru suprafață
Ingrediente care acoperă:
- 1 1/2 kg de ceapă
- 400 g slănină (cuburi de slănină)
- 300 g Gouda gratata (cui ii place mai mult .... iau gratuit schn ....)
- 250 g creme fraiche
- Ardei, chimen (nu-mi place că cerealele iau pământ), maghiran.
Pregătirea blaturilor și completarea tortului de ceapă:
