Gutaș de vin roșu Rucki-Zucki
ingrediente
- 1 kg de gulaș de vită sau de porc
- 1 kg de ardei sau ceapă
- 1 tub de pastă de roșii
- 1 cană de stafide în vin roșu (se lasă aproximativ 1 oră înainte de preparare)
- 1 sticlă de vin roșu
- 2 sticle mici de „sos de ardei iute”
- 2 căni de smântână
preparare
Acoperiți fundul unui fermier cu ulei de măsline. Întindeți carnea pe ea (nu prăjiți înainte!). Condimentează cu piper, ardei și sare. Acoperiți cu ceapă tăiată sau ceapă. Acum întindeți pasta de roșii pe ea. În cele din urmă, presărați stafidele și turnați sticla de vin roșu peste ea.
Gătiti timp de aproximativ 2 ore într-o prăjitură închisă la 175 de grade Celsius.
Când carnea este scoasă din cuptor, amestecă bine și amestecă cu sosul de ardei iute și smântână.
