tort iaurt coacăze
timp
Timp total de pregătire: 1 oră 15 min.
tort iaurt coacăze
ingrediente
Pentru aluat:
- 175 g margarină moale
- 135 g zahăr
- 1 vârf de sare
- 3 ouă
- 175 g de făină
- 1/2 bucată de praf de copt
- 4-5 linguri de lapte
preparare
- Amestecați margarina moale, zahărul și sarea până la crem. Amestecați ouăle pe rând.
- Se amestecă făina cu praful de copt și se amestecă în lapte. Trebuie să fie un aluat cremos frumos.
- Puneți aluatul într-o formă de izvor unsă și netedă.
- Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 35 de minute (probă de toacă).
- Se lasă să se răcească după coacere, apoi se așază pe o farfurie și se înfășoară cu un inel de tort.
topping:
- 300 g de iaurt natural
- 250 g smântână
- 250 g smântână
- 1 var organic
- 8 foi de gelatină
- 75 g zahăr
preparare
- Înmuiați gelatina în apă rece și apoi dizolvați-o într-o baie cu apă caldă.
- Acum amestecați smântâna, iaurtul și zahărul. Se spală teiul organic fierbinte, se adaugă zestrea din bol în amestecul de cremă de iaurt. Strângeți varul (bineînțeles în jumătate în avans) și, de asemenea, agitați.
- În gelatina dizolvată, se adaugă mai întâi 3 linguri de amestec de topping și apoi se amestecă în amestecul rămas cu cremă de iaurt.
- Bateți 250 g de smântână până se înăbușesc și pliați.
- Dă această masă pe pământ.
- Întindeți 400 g coacăze roșii spălate, dezbrăcate și bine scurse pe topping și răciți prăjitura timp de 3 ore.
Dacă doriți, puteți decora acest tort cu cremă.
