plăcintă cu rubarbă
timp
Timp total de pregătire: 1 oră 20 min.
Prepararea acestui tort poate fi costisitoare pentru unii, dar merită efortul!
Ingrediente pentru produse de patiserie scurtă
- 300 g de făină
- 1 linguriță praf de copt
- 100 g zahăr
- 1 P. zahăr vanilină
- 1 ou mare
- 2 linguri smântână
- 125 g de unt
După preparare, așezați patiseria scurtă pe o foaie de copt și presărați cu pesmet. Distribuie apoi 500-700 g de rubarbă pregătită.
Ingrediente 1. Castrat
- 3 gălbenușuri de ou
- 100 g zahăr
- 250 g caș (20%)
- 2 lingurițe de porumb
- Suc de o lămâie
- 1 cană de frișcă
preparare
- Se amestecă gălbenușul de ou cu zahărul până se spumă, se amestecă cașcavalul, amidonul și sucul de lămâie, apoi se pliază în frisca.
- Turnați acest fruct pe fructe, neteziți și pregătiți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 45 de minute.
- Între timp pentru cea de-a doua turnare, bateți 3 albușuri de ou, adăugați 200 g de zahăr glazic și amestecați.
- Întindeți această turnare pe tortul pre-copt, neteziți și coaceți încă 20 de minute la 150 ° C.
- În loc de rubarbă, puteți folosi, de asemenea, coacăze, coacăze sau vișine.
