Tortul meu din septembrie, tort cu fructe cu diferite fructe
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau de coacere: 1 oră.
Timp total de pregătire: 1 oră 30 min.
Acest tort fructat este gata să se coace în 20 de minute și durează aproximativ 1 oră la cuptor la 200 de grade.
O pregătești în trei operații
- Pregătirea fructelor
- Se frământă aluatul
- Amestecați turnarea împreună
ingrediente
- 4 piersici
- 8 prune
- 1 măr
- 1 mână de struguri fără semințe
Pentru aluat
- 200 g de făină
- 80 g de unt
- Un pic de sare
- Niște apă
Da, corect, fără zahăr, fără ouă.
Pentru font
- 3 ouă
- 100 g zahăr
- 250 g stadiu slab de quark
- 100 g de frișcă
- Între sol și fructe vine un strat de 2 lingurițe de pesmet, 1 linguriță scorțișoară și 1 linguriță de zahăr - acest lucru are un gust bun și împiedică fructele suculente să treacă prin
preparare
Puteți lucra cu procesorul de alimente, dar și mâna este bine.
- Mai întâi frământați aluatul, deci făina cu unt și puțină apă, plus vârful de sare, împreună. Faceți o bilă și puneți-o în folie, câteva minute la congelator. Asta nu este superstiția, este mai bine să o desfășori.
- Fructul este decojit, vezi rețeta mea de piersici cu pielea. Prunele sunt picate. Aceste trei tipuri de fructe sunt tăiate în bucăți de mărunțire, amestecate cu strugurii mici.
- Amestecați împreună: Amestecați 3 ouă cu smântână, brânză de vaci și zahăr până la neted
- Tigaia se coace cu hârtia, cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru câteva minute.
- Acum scoate aluatul de la rece, distribuie-l sub formă de primăvară. La margine îl trageți cu un cm în sus, astfel încât să apară un fel de coajă.
Acum este pus împreună
- Fructele vin pe aluat
- Fructele sunt distribuite frumos pe el
- Turnati cu grija turnarea peste ea
Oprit în cuptor. După 45 de minute, aș pune o bucată de folie de aluminiu pe tort, astfel încât să se prăbușească și suprafața să nu fie prea întunecată.
După 60 de minute, vă rugăm să faceți scobitoarea cu scobitoarea - străpungeți, dacă scobitoarea curăță, tortul este gata. Dacă există firimituri, el trebuie să continue să gătească câteva minute.
O păpușă de frișcă, rafinată cu zahăr vanilat, nu doare - cel puțin nu gustul tortului.
Dacă vă îngrijorează pancetta, mâncați o salată în serile de bucătărie!
