Oala cu o diferență!
Pentru experimentatori - un vas de orez foarte aromat, dar nu neapărat treaba tuturor.
sunt necesare următoarele ingrediente și, desigur, o oală;)
ingrediente
- cca 80g orez parboilat
- 1 cui de usturoi
- 1 ceapa
- putin ulei (fara ulei de masline, altfel gustul devine prea intens!)
- 2cl (20ml) Confort Sud
- o lingura sare
- două linguri de curry
- 100 - 150g file de pește
- jumătate de litru de apă
și așa funcționează:
preparare
Pieliți și tocați mărunt ceapa, apoi tocați-i cățelul de usturoi. Fierbeți apa în ceainic. Apoi prăjiți ceapa până când cubulele încep să se rumenească. Adăugați acum cățelul de usturoi tocat fin și prăjiți puțin. Apoi adăugați orez clătit (boabe libere) și, de asemenea, căutați (sic!), Timp de maxim un minut.
Acum se adaugă Confortul Sudic și se agită întreaga masă până se evaporă lichidul.
Turnați întregul cu apa deja fiartă, sarea și curry pur, fierbeți aproximativ 2 minute și apoi întoarceți soba la un nivel mic.
Împreună, trebuie să gătiți mai puțin de jumătate de oră, așa că acum aveți timp să dați peștele și să îl adăugați în oală.
Se face atunci când aproape că nu există lichid în oală. Amestecați din când în când, pentru a nu arde nimic.
Dacă gustul este prea puternic, puteți, desigur, să vă abțineți de la usturoi și să luați în loc de Southern Comfort un vin alb uscat.
