Orez cu năut - Nohutlu Pilav
Acest orez este într-adevăr atât de gustos ... îl puteți mânca, de asemenea, rece, dacă rămâne ceva ... pur și simplu ... are un gust bun și cu iaurt natural sau, desigur, ca o farfurie ...
Nohutlu Pilav (orez turcesc) - orez cu năut - turco-germană
(pentru aproximativ 4 persoane (am apreciat)
ingrediente:
1 pahar de năut, fie conserve sau „proaspete”
2 pahare de orez (adică până la 4 persoane)
4 pahare de apă
1 pachet cubulețe de pui de cubulețe
50 g unt
Mod de preparare:
Pregătiți năutul bine, adică dacă luați năut proaspăt, înmuiați-le cu o zi înainte și apoi gătiți-le mult a doua zi până când sunt fragede. Nu trebuie să le fierbeți cu năut conserve.
Pune apa într-o oală și adaugă untul, cubulete stoc și puțin curry, amestecă și lasă să stea până fierbe. După ce apa a început să fiarbă, se adaugă năuturi și orez. Gătiți orezul de năut până când apa este supărată (cel mai bine să gătiți pe o flacără medie, cu capacul închis și dacă a mai rămas foarte puțină apă, fierbeți timp de 10 minute cu capacul apărut și chiar stingeți flacăra.
Rețeta mai spune: Dacă apa este coptă sau aproape prea gătită, puneți sub capac un prosop de hârtie pe oală și apoi lăsați orezul timp de 10 minute, probabil că flacăra ar trebui să fie făcută acolo, nu este acolo?) Dar eu stingeți flacăra imediat ce totul este în oală și lăsați-o să meargă.
Pofta buna.
