Sparanghel verde prăjit cu frișcă cremă și fasii de șuncă
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 25 min.
Sparanghelul verde are un gust delicios: sunt posibile multe variante ale preparatului. Șunca gătită și crudă se întâlnesc la acest delicios Reteta de sparanghel unul pe celalalt.
ingrediente
- 500 g sparanghel verde
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură de unt
- 2 felii de șuncă gătită
- 2 felii de șuncă crudă
- puțină sare și piper (aveți grijă dacă șunca crudă este bine sărată)
- niște condimente organice, merge și în orice altul
- 1 lingură de creme fraiche, redusă cu 15% din calorii
- 2 linguri 15% crema înlocuitor de z. B Weihenstephan
- Dacă este necesar, apăsați peste el câteva sucuri de lămâie proaspătă sau stoarceți o lămâie
- poate niște pătrunjel tocat
preparare
- Tăiați sparanghelul la capătul inferior aproximativ 4 cm, apoi tăiați 1/3 de jos.
- Tăiați capetele și tăiați sparanghelul rămas în bucăți de mărimea mușcăturii.
- Într-o tigaie de dimensiuni medii, încălziți uleiul de măsline la temperatură medie, puneți sparanghelul și prăjiți-le cu vârtej frecvent până când are o culoare.
- Acum săriți șunca crudă tăiată în fâșii, apoi prăjiți capetele de sparanghel și șunca gătită feliată.
- Acum asezonați cu grijă sare și piper și cui îi place, opriți-vă cu niște condimente.
- Se întinde întotdeauna bine și dacă totul este gătit după aproximativ 10 minute, se adaugă creme fraîche și smântâna în timp ce se amestecă.
- posibil garnisiți cu pătrunjel tocat, aveam un amestec de plante uscate și Voila. Pofta buna.
