1040
Aprilie 11, 2024

File de somon cu boneta din plante gătite pe grătar

timp

Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 30 min.

E vreme frumoasă, ceea ce ar putea fi mai bine decât să stai afară și să te bucuri de vreme, să pui grătarul în funcțiune și să faci ceva delicios pentru mâncare.

Așa că fiți repede așa cum suntem, există pește în folie de aluminiu la grătar, iar pentru facțiunea anti-Alu, păstrează-ți înțelepciunea pentru tine! Nu trebuie să discutați în viitor cu folie de aluminiu pe fiecare rețetă care folosește folie de aluminiu. Stau lângă ea și la fel de ușor este pentru mine.

Și aceasta este rețeta: file de somon cu boneta din plante gătite în folie de aluminiu.

ingrediente

3 file de somon proaspete
½ mănunchi
½ buchet de patrunjel
½ buchet de arpagic
½ buchet de busuioc
½ buchet de tarhon
60 g capere
1 ceapa rosie
1 cui de usturoi
½ lămâi
4-5 linguri ulei de măsline
40 g de unt
Sare, piper și pudră de ardei iute
3 bucăți de folie de aluminiu potrivite pentru ambalarea fileurilor

preparare

Puneți capacele într-o sită și scurgeți-le.
Curățați ierburile, uscați bine, tocați bine și puneți-le într-un bol.
Cu un zestzer, îndepărtați lămâile de pe pielea lor galbenă frumoasă, turnați direct în vas și agitați bine.
Se adaugă 1 lingură de ulei și se condimentează după sare și piper.
Ceapa de coajă și felierea cu felia de bucătărie în inele fine.
Cojiți cățelul de usturoi și tăiați-l în felii subțiri.
Cu ajutorul unei pensule, aplicați uleiul de măsline pe patul de pește pe folia de aluminiu.
Se presara zona acoperita cu sare si piper.
Puneți fileul de pește pe folie și condimentați cu sare și piper.
Distribuie inelele de ceapă după gust.
Întindeți 1-2 linguri de ierburi peste ea.
Distribuie feliile de usturoi după gust.
Distribuie capperi după gustul tău.
Închideți folia de aluminiu de o barcă.
Deci, continuați cu celelalte 2 file.
Gătiți bărcile de aluminiu pe grătar cu cărbune timp de aproximativ 12-15 minute.