Somon în sos de muștar caper
Și iată că este din nou, inimaginabilul, unica, de neegalat Raaabe.
Da, inspirat de una dintre emisiunile mele preferate sâmbăta la televizor, am urmărit-o pe Steffen Sonnenwald apăsând. Și poate - până la urmă, este fondatorul "Junge Wilden". Nu am nevoie de stelele lui Abba - doar ale tale - dacă le ai pentru rețeta mea. Dar destul de entuziasm, a alergat spre ghivece. Probleme grele nu.
Deci, mai întâi creează baza unui sos alb. Prima ceapa se decojeste si se toaca marunt. Poți, nu? Cuburile mici de ceapă vin apoi în unti sau margarină topită. În oală, desigur, nu în frigider. Deci, ceapa de transpirație, nu se prăjește maro. Apoi faina peste ea. Una, două linguri. Transpirație doari.
Și acum bulion peste ea. Nu, nu clasicul cub de bouillon din glutamat. Nebunul a făcut pește sau bulion vegetal. Congelate. Este ușor, dar nu este rețeta de azi.
Și mai departe - adăugați câțiva cuburi de bulion concentrat, adăugați apă. Se fierbe. Și atunci trebuie să fie un sos de muștar-caper. Vești bune. Nu 08/15, dar au caracter. Deci, anotimp. În funcție de cantitatea de sos, se adaugă 2 sau 3 lingurițe de muștar Dijon. Nu vă faceți griji, asta nu va depăși bugetul. Și apoi capperi. N jumătate de pahar, în funcție de gustul tău. În combinație cu muștarul, gustul acru este foarte bun. Ceva lipsește. Am adaugat o jumatate de lingurita de ardei verde. Dar atunci încă nu există un sos foarte bun. Mai trebuie făcut ceva: o jumătate de cană de smântână dulce. Și pentru a gusta n picătură suc de lămâie. Ei bine, are un gust bun? Nee? Apoi, poate mânca de la un bissi la mic. GUSTUL este deviza noastră. Deci, mănâncă bine acum, nu? Acum, continuă. Lăsați totul să se modereze ușor. Pentru ca aromele să se poată conecta. Mănâncă așa.
Între timp, puteți face vasele laterale. Steffen Sonnenwald a servit felii de dovlecel prăjit. Puteți face asta, dar nu trebuie să plasați. Sunt așa pe castraveți uscați. Deci rămân clasic. Bună Annabelle, turnat în unturi bissi și făcut cu pătrunjel tocat. Annabelle? Watts mănâncă? Ei bine, un soi de cartofi. Și unul care este la fel de bun ca Linda iss. Solid, gustos. Trebuie să fie un cartof.
Lipseste ceva? Poate o salată. Deoarece se potrivesc aproape fiecare salată.
Pariul care are un gust bun?
