File de somon sălbatic pe patul de spanac
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Există o mică problemă: fotografia pe care am încărcat-o nu reflectă cât de mare este gustul! Deci, următoarele:
Ingrediente pentru 2 persoane
- 2 fileuri de somon sălbatic (proaspete sau dezghețate)
- 300 g brânză de căsuță originală (este săracă în grăsimi, dar foarte bogată în proteine)
- 2 - 3 lingurițe de muștar Dijon după gust
- aproximativ 200 g spanac de frunze proaspete
- 2 tulpini de mărar (după gust)
- precum și câteva stropi de lămâie și puțin piper din moară
preparare
- Amestecați brânza de căsuță, câteva stropi de lămâie, muștarul și mărarul într-un bol. Condimentează cu ardei. Între timp prăjiți somonul pe ambele părți.
- Se acoperă ușor o farfurie cu caserole cu ulei de măsline și apoi se întinde spanacul cu frunze. Puneți somonul pe spanac și întindeți în cele din urmă brânza de căsuță. Acum totul pentru aproximativ 20 de minute la 180 de grade de circulație a aerului în cuptor.
Deoarece o farfurie se potrivește perfect cu orez integral și un pahar de vin alb uscat, cum ar fi z. B. un bun Chardonnay.
Bon pofta :)
