oală Savoy Hack
Atâta timp cât există toate „legumele de iarnă”, ele sunt procesate ceea ce țin lucrurile. Și îmi place gustul de varză savuroasă în multe feluri diferite. Este bine să pregătiți această variantă pentru care aveți nevoie de următoarele:
ingrediente
Pentru 4 porții:
- 1 varză savuroasă
- 500 g carne tocată amestecată
- Ulei pentru a prăji
- 1 ceapa
- 2 degete de usturoi
- 1/4 L de legume
- 2 frunze de dafin
- 1 cană smântână
- Ardei, sare, nucșoară după gust
preparare
Încălziți uleiul într-o tigaie, coajați și tocați ceapa, adăugați usturoiul și adăugați treptat carnea tocată. Între timp, citiți varza de savoy, tăiați-o în fâșii, spălați, puneți deoparte și scurgeți.
Condimentați haina bine prăjită cu sare și piper. Adăugați treptat frunzele de varză tocate în amestecul de carne tocată în tigaia de prăjit și prăjiți bine varza de savoy, astfel încât să se dezvolte o aromă coptă din frunze și să ia această culoare.
Se toarna cu suc de legume, se adauga foile de dafin si se lasa la fiert timp de 20 de minute cu capacul inchis, amestecand ocazional.
În cele din urmă: Adăugați smântână proaspătă și gust după gust cu un vârf de nucșoară. Acest lucru se potrivește perfect cu piureul de casă.
